خبرون

10 جون تي ڊريگن بوٽ فيسٽيول آهي، جيڪو چين جي روايتي تہوارن مان هڪ آهي. روايت آهي ته شاعر Qu Yuan هن ڏينهن درياهه ۾ ٽپو ڏئي خودڪشي ڪئي هئي. ماڻهو ڏاڍا اداس هئا. ڪيترائي ماڻهو Qu Yuan جي ماتم ڪرڻ لاءِ ميلو نديءَ تي ويا. ڪجهه ماهيگيرن به کاڌو ملايو نديءَ ۾ اڇلايو. ڪي ماڻهو چانور به پنن ۾ ويڙهي درياهه ۾ اڇلائيندا هئا. اهو رواج ختم ٿي چڪو آهي، تنهن ڪري ماڻهو هن ڏينهن تي زونگزي کائيندا آهن Qu Yuan جي ياد ۾.

جيئن جيئن ماڻهن جي زندگي جي معيار ۾ بهتري ايندي آهي، تيئن تيئن ماڻهو زونگزي ۾ سور جو گوشت، لوڻ وارو انڊا ۽ ٻيون کاڌا شامل ڪرڻ لڳندا آهن ۽ زونگزي جا قسم به وڌيڪ متنوع ٿيندا پيا وڃن. ماڻهو خوراڪ جي حفاظت تي وڌيڪ ڌيان ڏئي رهيا آهن، ۽ فوڊ ورڪشاپ جي صفائي جي معيار کي وڌيڪ ۽ وڌيڪ اهم ٿي رهيو آهي. تنهن ڪري، هر پيداوار مزدور جي صفائي ۽ نيڪال پڻ خوراڪ جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ ۾ هڪ اهم عنصر آهي.

فوڊ پروسيسنگ انڊسٽري ۾، لاڪر روم هڪ اهم علائقو آهي. اهو نه رڳو ملازمن جي ذاتي صفائي جو خدشو آهي، پر پڻ سڌو سنئون معيار ۽ کاڌي جي حفاظت کي متاثر ڪري ٿو. هڪ لاڪر روم هڪ مناسب ڊيزائن ۽ سائنسي ترتيب سان مؤثر طريقي سان کاڌي جي آلودگي کي روڪڻ ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. هي آرٽيڪل فوڊ فئڪٽري ۾ لاڪر روم جي ترتيب واري ڊيزائن کي ڳوليندو ۽ هڪ موثر ۽ حفظان صحت واري لاڪر روم کي ڪيئن ٺاهيو وڃي.

لاڪر روم جي جڳھ جي چونڊ:

لاڪر روم کي فوڊ پروسيسنگ ايريا جي دروازي تي قائم ڪيو وڃي ته جيئن ملازمن کي پيداوار واري علائقي ۾ داخل ٿيڻ ۽ ڇڏڻ جي سهولت ملي. ڪراس آلودگي کان بچڻ لاء، ڊريسنگ روم کي پيداوار واري علائقي کان الڳ ڪيو وڃي، ترجيح طور تي آزاد داخلا ۽ نڪرڻ سان. ان کان علاوه، ڊريسنگ روم کي چڱي طرح ھلايو وڃي ۽ مناسب روشني جون سهولتون ھجن.

لاڪر روم جي لي آئوٽ ڊيزائن: لاڪر روم جو لي آئوٽ ڪارخاني جي سائيز ۽ ملازمن جي تعداد جي مطابق ٺاهيو وڃي. عام طور تي ڳالهائڻ، جيلاڪر روملاڪر، هٿ ڌوئڻ واري مشين، جراثيم ڪش سامان،بوٽ سڪائيندڙ, هوائي شاور,بوٽ ڌوئڻ جي مشينوغيره. لاڪرز کي مناسب طور تي ملازمن جي تعداد جي مطابق ترتيب ڏيڻ گهرجي، ۽ هر ملازم کي هڪ آزاد لاڪر هجڻ گهرجي ته جيئن ملائڻ کان بچڻ لاء. لاڪر روم ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ ملازمن کي هٿ ڌوئڻ جي سهولت لاءِ داخلا تي واش بيسن قائم ڪيو وڃي. ڊس انفڪشن جو سامان استعمال ڪري سگھن ٿا دستي يا خودڪار اسپري ڊس انفڪٽرز ملازمن جي هٿن جي صفائي کي يقيني بڻائڻ لاءِ. جوتن جا ريڪ لاڪر روم جي نڪرڻ تي مقرر ڪيا وڃن ته جيئن ملازمن کي سندن ڪم جي بوٽن کي تبديل ڪرڻ جي سهولت ملي.

لاکر ڪمرن جي صفائي جو انتظام:

لاڪر رومن جي صفائي کي برقرار رکڻ لاء، هڪ سخت حفظان صحت جي انتظام جو نظام قائم ڪيو وڃي. ملازمن کي لاڪر روم ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ پنهنجا ڪم ڪار ڪپڙا تبديل ڪرڻ گهرجن ۽ پنهنجا ذاتي ڪپڙا لاڪر ۾ رکڻ گهرجن. ڪم جي ڪپڙن کي تبديل ڪرڻ کان اڳ، ملازمن کي پنهنجن هٿن کي ڌوئڻ ۽ جراثيم کي صاف ڪرڻ گهرجي. بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ لاءِ ڪم وارن ڪپڙن کي باقاعدي صاف ۽ جراثيم ڪش ڪيو وڃي. ماحولياتي صفائي کي يقيني بڻائڻ لاءِ لاڪر روم کي هر روز صاف ۽ نيڪال ڪيو وڃي.

لاڪر ڪمرن ۾ جراثيم ڪش سامان:

ڊسڪشن جو سامان چونڊيو جيڪو مؤثر طريقي سان بيڪرياريا، وائرس ۽ ٻين مائڪروجنزم کي ماري سگھي ٿو. عام جراثيم ڪش طريقن ۾ شامل آهن الٽرا وائلٽ ڊس انفڪشن، اسپري ڊس انفڪشن ۽ اوزون ڊسڪشن. الٽرا وائلٽ ڊس انفڪشن هڪ عام استعمال ٿيل طريقو آهي جيڪو هوا ۽ سطح تي مائڪروجنزمن کي ماري سگهي ٿو، پر اهو ڪجهه ضدي وائرس ۽ بيڪٽيريا لاءِ اثرائتو نه ٿي سگهي. اسپري ڊس انفڪشن ۽ اوزون ڊس انفڪشن لاڪر روم جي مٿاڇري ۽ هوا کي وڌيڪ جامع طور تي ڍڪي سگھن ٿا، بهتر ڊس انفڪشن اثر مهيا ڪن ٿا. جراثيم ڪش سامان کي هلائڻ ۾ آسان ۽ ملازمن لاءِ استعمال ڪرڻ آسان هجڻ گهرجي. خودڪار اسپري جراثيم ڪش ڪندڙ ملازمن جي آپريٽنگ بوجھ کي گھٽائي سگهن ٿا ۽ نيڪال جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهن ٿا

مختصر ۾، کاڌي جي ڪارخاني جي لاڪر روم جي ترتيب واري ڊيزائن کي ملازمن جي ذاتي صفائي ۽ کاڌي جي حفاظت کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. مناسب جڳھ جي چونڊ، ترتيب جي ڊيزائن ۽ صفائي جي انتظام جي ذريعي، فوڊ پروسيسنگ لاء تحفظ فراهم ڪرڻ لاء هڪ موثر ۽ حفظان صحت واري لاڪر روم ٺاهي سگهجي ٿو.