خبرون

جاپاني سور جو گوشت ورهائڻ جو طريقو

 جاپان سور جي لاش کي 7 حصن ۾ ورهائي ٿو: ڪلهي، پٺي، پيٽ، ٿلهو، ڪلهي، کمر ۽ هٿ.ساڳئي وقت، هر حصو ٻن درجي ۾ ورهايل آهي: اعلي ۽ معياري ان جي معيار ۽ ظاهري مطابق.

 ڪلهي: چوٿون ٿاراسڪ ورٽيبرا ۽ پنجون ٿوراسڪ ورٽيبرا جي وچ مان ڪٽي، بازو جي هڏي، اسٽرنم، رِبس، ورٽيبرا، اسڪيپولا ۽ هٿ جي هڏي کي هٽايو، ٿلهي جي ٿلهي 12mm کان وڌيڪ نه هجي ۽ پلاسٽڪ.

 پوئتي: ڪلهي جي اندرئين سطح جي تمام گهڻي حصي تي ڪٽيو، ۽ وينٽرل پاسي جي ٻاهرئين ڪنڊ کان پهرين ۽ 3 جڳهن تي پٺتي جي قطار سان متوازي ڪٽيو.vertebrae، ribs ۽ scapular cartilage کي هٽايو.ٿلهي ٿلهي 10mm جي اندر هجڻ جي ضرورت آهي، پلاسٽڪ سرجري.

 پيٽ: چيري واري جاءِ مٿي جي برابر آهي، ڊاءِفرام ۽ پيٽ جي ٿلهي کي هٽايو ويو آهي، رٻڙ، ڪاسٽل ڪارٽيلج ۽ اسٽرنم کي هٽايو ويو آهي، شڪل لڳ ڀڳ مستطيل آهي، ٿلهي جي ٿلهي 15 ملي ميٽر جي اندر آهي، ۽ مٿاڇري جي ٿلهي کي ٻيهر شڪل ڏني وئي آهي.

 ٿلها ۽ ٽنگون: آخري lumbar vertebrae تي ڪٽ ڪريو، femur، hip bone، sacrum، coccyx، ischium ۽ هيٺين پيرن جي هڏي کي هٽايو.جيڪڏهن ٿلهي ٿلهي 12mm جي اندر آهي، پلاسٽڪ سرجري جي ضرورت آهي.

 ڪلهي ۽ پوئتي: ڪلهي جي گڏيل جو مٿيون حصو پوئتي لڪير سان متوازي ڪٽيو ويندو آهي، ۽ اسڪيپولا جو مٿيون حصو پوئتي لڪير سان متوازي ڪٽيو ويندو آهي، ۽ ٿلهي ٿلهي 12mm کان گهٽ هوندي آهي.

 کمر: ناف جي هڏن جي اڳيان، هيٺان ۽ پوئتي کان، psoas وڏي عضلات (ٽينڈرلوئن) کي هٽايو ويندو آهي، ڀرسان چربی کي هٽايو ويندو آهي، ۽ پلاسٽڪ سرجري ڪئي ويندي آهي.

 بازو: ڪلهي جي گڏيل حصي جو هيٺيون حصو ڪٽجي ٿو، ٿلهي ٿلهي 12mm کان وڌيڪ نه آهي، پلاسٽڪ سرجري.

آمريڪي سور جو گوشت ورهائڻ جو طريقو

آمريڪا سور جي لاش کي پٺيءَ جو گوشت، ٽنگن جو گوشت، ريب گوشت، ريب گوشت، ڪلهي جو گوشت، اڳي جو گوشت ۽ گال جو گوشت، ڪلهي وارو گوشت، ۽ ٽينڈرلوئن گوشت ۾ ورهائي ٿو، جيئن هيٺ ڏنل شڪل ۾ ڏيکاريل آهي.